La obra
El joven artista argentino Mauricio Lencina, de Buenos Aires, ha compartido su pintura Formas Ilógicas #8 de su colección 2020 para complementar una creación excepcional de nuestros enólogos más jóvenes y talentosos. Pintura y vino parecen surgir de una intuición análoga en la que la combinación de variedades se ve reflejada en la poderosa combinación de colores.
Nuestro enólogo prefirió elaborar este vino como Vino de la Tierra de Castilla dado que la calidad de esta región es conocida universalmente, tanto por sus vinos elaborados a partir de las variedades autóctonas como por los elaborados con variedades foráneas que se han aclimatado de forma excepcional en esta poderosa tierra. Hoy en día los vinos de la Tierra de Castilla compiten con ventaja con vinos de Chile o Australia, entre otros.
Elaboración
Para elaborar este delicioso vino se vendimió la uva a mano y se metió en cajas, realizándose la primera selección de uva en los viñedos. Una vez que la uva llegó a la bodega, se volvió a realizar una segunda selección a mano en mesas especiales.
Las uvas Merlot fueron envejecidas por separado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano, dando a sus taninos una agradable redondez y las distintas notas tostadas que caracterizan su bouquet aromático.
meses de crianza
Nota de Cata
Color: Intenso rojo rubí con reflejos violáceos.
Aromas: Aromas de pimientos grillados y especias, combinados a la perfección con notas tostadas que recuerdan a la vainilla.
Boca: Su retrogusto es largo con notas de vainilla dulce y fresas.
Denominación: I.G.P. Tierra de Castilla
